¿Tienes una cena romántica para celebrar Valentine's? ¿Una reunión de Galentine's con tus amigas? ¿Una comida familiar? No importa la ocasión, tenemos la receta perfecta para ti y los que te acompañan. Y lo mejor de todo es que es una muuuy fácil de preparar, deliciosa y perfecta every time.
¡Prepárate para obsesionarte con esta delicia!
Psst: Dale un extra touch de perfección sirviendo en nuestros platos de jitomate, se ve demasiado fabuloso.
Ingredientes:
- Mantequilla
- Aceite de oliva
- Jitomates Cherry
- Pasta de tomate
- Azúcar
- Sal Kosher
- Pimienta
- Albahaca fresca
- Peperoncino flakes
- Parmesano fresco rallado
Preparación:
- En un sartén pesado a fuego bajo agrega el aceite de oliva, mantequilla y ajo en rebanadas.
- No dejes que se queme el ajo porque amarga.
- Agrega jitomate cherry y sube a fuego medio dejando que se suavicen y suelten jugo.
- Agrega sal y pasta de tomate.
- Aplasta los jitomates para que suelten su jugo.
- Agrega una cucharadita de azúcar para bajar la acidez.
- Dejar hervir a fuego lento para que espese la salsa.
- Agrega pimienta fresca molida, albahaca fresca y unos flakes de peperoncino.
- En una olla de agua hirviendo con sal y un dash de aceite de oliva pon pasta delgada. Deja hervir unos minutos para que quede al dente. Súper importante que no quede aguada.
- Cuela la pasta y mezcla con salsa de jitomate con la lumbre apagada.
- Sirve y acompaña con parmesanos rallado y albahaca fresca.
#ZASHITUP
